バーで使えるチョコレートの”うんちく”実践編（１）［チョコレートと健康］

　あなたは、運よく、若い女性をバーに誘うことができました。しかし、そこで、仕事の話や家族の話をしてるようじゃ、興醒めですね。そんな、お父さんのために、チョコレートのうんちくなどいかがでしょうか？

　今回は、「若い女性を相手に、バーで使える、チョコレートの”うんちく”実践編」の第１回目として、おじさん臭くならない、健康話をご紹介します。

親爺：「花子ちゃん（仮名）、君は、チョコレートすき？」
花子：「ええ、とっても。つい食べ過ぎちゃうわ。」
親爺：「チョコレートに限らず、食べ過ぎは、禁物だけど、チョコレートは、とても健康にいいんだよ。」
花子：「そうなの？」
親爺：「ほら、今日食事の時に飲んだ２００２年のシャトー・ムートン・ロートシルト。覚えてる？」
花子：「ええ、とっても濃厚な赤ワインだったわ。あの牛頬肉のワイン煮込みには、ほんとうにぴったりだっわ。」
親爺：「そうなんだよ。この年のカベルネ・ペースのメドックとしては、最も濃厚な色合いをしているといわれてるんだ。あの幅のある風味、隠そうとしても隠しきれないクレーム・ド・カシスに、燻煙やココア、なめし草、甘草が混ざり合ったものを思わせる味わい。タンニンが、とてもしっかりしていて、濃厚で、力強く、豊かなあじわいだったよね（ロバート・パーカー／Robert M. Parker, Jr ／世界で最も影響力のあるワイン評論家のことばより引用）。ところで、あの濃厚でルビーのような赤。なんだとおもう？」
花子：「わかんなぁ～い！」
親爺：「あれはね、ワインにふくまれているポリフェノールという色素の色なんだよ。」
花子：「ポリフェノール？なんかきいたことあるけど、よくわかんなぁ～い・・・」
親爺：「まあ、一言で言えば、若さを保つ魔法の物質、血液さらさらにして、お肌もすべすべにしてくれるんだよ。」
花子：「へ～、すごいのね。」
親爺：「そうなんだ。実はね、そのホリフェノールが、ワインの３倍もふくまれているのが、チョコレートなんだよ。」
花子：「そうなんだ、知らなかった！チョコレートってすごいのね。」
親爺：「そうなんだよ。それに、花子ちゃん、花粉症と言っていただろ。チョコレートのポリフェノールは、花粉症にも効果があるんだよ。」
花子：尊敬のまなざしで「ふぅ～ん・・・」
親爺：「それにね、もうひとつ、チョコレートには、とても多くの食物繊維が含まれているんだ。板チョコ一枚（カカオ７０％、およそ１００ｇ）に約２４ｇふくまれているんだ。同じ量のゴボウだって、たった５．７ｇしか入っていないんだからね。」
花子：「じゃあ、おなかにもいいんだね？」
親爺：「そう、おなかをきれいにしてくれる。だから、お肌を内側からきれいにし、ダイエットにも効果があるんだよ。まあ、花子ちゃんだったら、その必要もないだろうけど・・・」
花子：「そんなことないわ。でも、○○さんって、よく知っているねぇ。」
親爺：「ごめんごめん、ちょっと、僕一人で話しすぎたようだね。こんどは、花子ちゃんのこと、もうすこし聞かせてくれる？」

次回に続く・・・